シンプルなのに美味しい！水餃子
ちごねぇ
作り方
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1
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ボウルにＡの材料を入れ、菜ばし４本を同じ方向に回し続け粘りを出す。ニラを5mmのざく切りにし、ボウルの中に加え混ぜる。
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2
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１の餃子の中身を皮にのせ、周りに水をつけて包み、ひと袋全部作る。（ひだはよせなくてもＯＫ）
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3
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鍋に湯を沸かし、キャベツを入れて２分ほど茹で、お皿に敷く。同じ鍋に餃子を入れ、沸騰したら水をさしながら、５分ほど茹でる。
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4
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キャベツを入れたお皿に湯をはり、その上に餃子を盛る。Ｂを混ぜ合わせたタレをつけていただきます。
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コツ・ポイント
大判の皮にひだをよせず中身をたっぷり入れると、皮と中身のバランスがちょうど良く包めます。
このレシピの生い立ち
母から教わった基本のレシピから、少しだけ分量をアレンジしました。簡単に出来て、メインのおかずに家族皆でつるつるパクパクと食べられちゃうところが、魅力です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちごねぇ
