お肉たっぷりなコロッケ♪

じゃがいもは皮を剥いて薄めに切って湯搔き（又はレンジでチン）、軟らかくなったら水分をきって、お好みの硬さまで潰す。

フライパンに合びきミンチと玉ねぎを入れて炒め、全体に火が通ったらすき焼きのタレを加え、水分を飛ばすように炒める。

ある程度煮詰まったら火を止め、潰したじゃがいもを加えて、塩・こしょうをして混ぜ合わせ、あら熱が取れたら冷蔵庫でねかす。

お好みで野菜を盛り、揚がったコロッケも付け合わせたら出来上がり！