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えいひれのから揚げ

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Description

こんなに美味しく出来て自分もびっくりです♬(*´∀｀*)

材料 （2人分）

えいひれ
300g
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
にんにく
1片
片栗粉+薄力粉
1:1で適量
オールスパイス
強く2、3振り

作り方

  1. 1

    写真

    エイヒレはぶつ切りにする。
    にんにくはスライスにする。

  2. 2

    写真

    醤油、お酒、にんにくスライスを合わせる。

  3. 3

    写真

    1を2に漬け込んで、冷蔵庫へ30分ほど置く。(ビニール袋に入れて汚れないよ)

  4. 4

    写真

    ビニール袋に片栗粉、薄力粉、オールスパイスを合わせて、振っておく。3を入れて、シェイクシェイク♪

  5. 5

    写真

    180℃の油で揚げて、盛り付けて完成！

コツ・ポイント

衣を入れる袋は漬け込む時と別の袋を使って下さい。衣用袋は厚めのがお勧めです（シェイクの時に破る可能性が高いため）。

このレシピの生い立ち

母の味を再現しました！うん、美味しい♬(*´∀｀*)

レシピID : 1415566 公開日 : 11/04/21 更新日 : 11/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2013年4月10日
写真
こてつキッチン
煮物と違う触感で、とろとろでおいしかったです♪

気に入っていただけて良かったです！ありがとうございました♪

2013年1月21日
写真
天然みつ豆
初めての食材、スーパーでこのレシピを検索、超美味！o(^▽^)o

気に入っていただけて良かったです！ありがとうございました♪

2012年4月18日
写真
みい太母ちゃん
カスベにハマってます！初唐揚げおいしかったです♪

気に入っていただけて良かったです！ありがとうございました♪

2012年4月8日
写真
りわわん☆
軟骨まで食べれて美味しい(^^♪子供にも大好評でした☆

気に入っていただけて良かったです！ありがとうございました♪

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