風味良し‼︎筍のピクルス
lunoca
作り方
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1
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下処理の済んだ筍を使用します。
食べやすい大きさに５～７mmくらいの薄さに切っておきます。
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2
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鍋に◆を入れて煮立て、火を止めます。
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3
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冷めたらジッパー付きの袋、もしくは煮沸消毒した瓶、タッパー等に１と２を入れて冷蔵庫へ。
数時間後から頂けます。
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4
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薄味なので、アレンジ次第で、和食や中華、サラダにもお使い下さい！！
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コツ・ポイント
風味が全然変わってくるので、
できればローリエを入れて下さい(^ ^)
子供がいるので、唐辛子は入れてませんが、
お好みで２の段階で赤唐辛子（１本）を入れてもOK‼︎
タルタルソースに刻んで入れると美味しいですよ。
できればローリエを入れて下さい(^ ^)
子供がいるので、唐辛子は入れてませんが、
お好みで２の段階で赤唐辛子（１本）を入れてもOK‼︎
タルタルソースに刻んで入れると美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
大量に頂いた筍の消費に！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
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lunoca
