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かぼちゃ、にんじんを小さめに切り、☆をかけてレンジで３分チンします。
水菜は４センチ程度に切り、お皿に豪快に敷き詰めます。
お肉を開き、一口大で削ぎ切りに。ビニール袋の中で塩コショウ（分量外）をふりかけ揉み、片栗粉を入れて袋を振りまぶします。
フライパンでお肉を両面こんがり焼き（途中蒸し焼きにすると◎）、★のてりやきダレを流しいれ、お好みの濃さまで煮詰めます。
水菜の上に１の野菜、お肉を盛り、仕上げにマヨをかけて完成☆
あやっきょ
