Oおこわ(筍とヒジキの煮物)の画像

Description

ヒジキの煮物があれば簡単に出来ちゃいますよ(*^-^)普通の筍御飯よりワンランク上の栄養御飯ですのでお試しを・・・

材料 (4合分)

2合
2合
ヒジキの煮物
100g
小1(150g位)
3倍濃縮麺つゆ
大さじ2強
適量

作り方

  1. 1

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    ★印の御飯を合わせて洗い水切りしておきましょう。

  2. 2

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    ヒジキの煮物はまとめて作って冷凍しておくと便利ですよ。
    勿論 この為に作っても良いです。少し味付けは濃いめがお勧め!

  3. 3

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    筍は食べやすい大きさに切って置き
    お釜に米と麺つゆとおこわのラインまで水を入れ水切りしたヒジキと筍を加えて炊飯します。

  4. 4

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    あれば山椒の葉などを乗せますが泣くってもOK!!

    おにぎりにしても良いですね!

コツ・ポイント

※今回は茹で筍を使いましたが季節なので生の筍を茹でて使うともっと良いですね!
 筍の茹で方も載せてありますので参考にしてみてね。
※分量が多ければ半分で作っても良いし 炊きあがり後に冷凍してもOK!!
※餅米が無ければ米だけでもOK!!

このレシピの生い立ち

ヒジキの煮物でエコおこわ!!季節が春なので茹で筍を加えて作りました。味付けは麺つゆだけなので簡単で誰にでも作れます。
レシピID : 1416487 公開日 : 11/04/29 更新日 : 12/10/10

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