お弁当にオムライスをきれいに入れる方法
ほくみん
作り方
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中のご飯はお好みで作ってください。
片栗粉と水をよく混ぜて溶かし卵を入れてよく混ぜる。味付けもお好みで…
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2
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私は、１８cmのフライパン使用。M玉一個でやぶれにくいちょうどいい大きさになります。
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3
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フライパンを熱したら、油を薄く敷く。
一旦火から外して、卵液を一気に流したら蓋をして弱火で火を通す。
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4
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表面が少し乾いてきたら端を菜箸ではがし両手の指でつまんでひっくり返す。片栗粉で、ちぎれにくいが、心配ならフライ返しで…
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5
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火が通ったら、フライパンから皿などにとりだして粗熱を取る。
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6
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弁当箱にラップをかぶせて、卵をのせる。卵がやぶれないように、ご飯を詰めていく。
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7
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ご飯がいっぱいになったら、ラップでくるんで軽く押す。
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8
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ラップごと引っ張り出して、軽く圧迫して形をととのえる。卵が上になるようにしながらそっと弁当箱に戻す。
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この方法だと深い弁当箱にも入れられます。
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10
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ゆみらんたんさんの「オムライス弁当にケチャップ添えて❀ 」レシピID：1388883
をのせました。
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シリコンスチーマーで作るケチャップライスの素のレシピUPしました。レシピID : 2923398
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コツ・ポイント
食中毒は怖い！卵はしっかり火を通して弁当に入れたくて…オムライスというより薄焼き卵のせです。
このレシピの生い立ち
深い保温弁当箱にオムライスをきれいに入れたくて…
ほくみん
