野菜たっぷり☆クリーミー焼きうどん
ｂｅｒｒｙ＋
作り方
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2
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フライパンに豚バラ肉を油を敷かずに入れ、炒める。火が通ったら取り出しておく（テフロン加工でない場合は薄く油を敷く）
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3
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2のフライパンにごま油を敷き、野菜を固いものから炒めていく（人参は先にレンジにかけておくと時短になります）
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4
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3に火が通ったら塩胡椒し、薄力粉をまぶす。全体に行きわたったら弱火にし、牛乳と鶏ガラスープを入れてとろみがつくまで煮る
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5
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その間に蒸しうどんの袋に少し切り込みを入れ、600ｗのレンジで1分ほど加熱し、ほぐれやすくしておく
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6
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4に2で取り出した豚バラ肉・5のうどんを入れ、うどんがほぐれるまで1分くらい炒める。ソースが絡めば出来上がり♪
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7
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お好みですり胡麻を掛けると更に香りよく美味しいです♪
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8
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2011.12.21 48個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆
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コツ・ポイント
野菜も肉も何でも好きなものを入れて下さい☆4の段階ではソースは軽くとろみがつく程度にし、ブクブク沸騰させないように。うどんを入れてから加熱しすぎるととろ～り→べたべたになってしまいます。
このレシピの生い立ち
パスタみたいな味を、うどんで手軽に食べたくて♪
ｂｅｒｒｙ＋
