美味しい☆あさりの味噌汁
ほこゆん
作り方
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1
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水をはったボウルに砂だししたあさりを入れ、殻どうしを擦るようにしてきれいに洗い、ザルにあげる。
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2
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鍋に①と水を入れ加熱する。アクが出てきたら丁寧にすくいとる。
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3
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貝の口が開いたら、味噌を溶き入れ火を止める。器に盛り、お好みできざみネギをちらす。
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コツ・ポイント
あさりの砂だしと殻についた砂をきれいに取ることかな♪
このレシピの生い立ち
潮干狩りに行ったら、必ず作る味噌汁です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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