簡単 タケノコと豚肉のキムチ風味炒め
Description
豚肉とタケノコとコゴミをキムチの素で炒めました。ビールやワインのおつまみにお勧めです！ご飯のおかずにもGOODですよ♪
莉彩パパ
材料
（４人分）
一番硬いところ８～１０ｃｍ
１５０～２００ｇ
１６～２０本
A 塩
少々
A コショウ
少々
A 料理酒
大さじ１
大さじ１/２
B キムチの素（市販品）
大さじ２
B 料理酒
大さじ１
B オイスターソース
大さじ１
B はちみつ
大さじ １/２
サラダ油
大さじ１
作り方
-
-
1
-
タケノコとコゴミは、写真と同じ位にカット。Bは器に入れて混ぜ合わせておく。豚肉は重ねて短辺を１ｃｍ幅でカットしておく。
-
-
-
3
-
２の豚肉にタケノコを加えて、さらに２～３分程度炒める
-
-
-
4
-
豚肉にほぼ火が通ったら、コゴミを入れてさらに２～３分程度炒める。
-
-
-
5
-
１で作ったBの合わせ調味料をまんべんなくかけて、全体に馴染ませながら、さらに２～３分炒める。今回は桃屋のキムチの素使用。
-
-
-
6
-
お皿に盛りつけたら、完成です。タケノコの煮物やコゴミの胡麻和えに飽きたときに絶対お勧めのレシピです。
-
コツ・ポイント
レシピのヒントは、チンジャオルースーと豚キムチ炒めです。ビールやワインそしてご飯がすすみすぎて止まりません・・・誰か止めて・・・（笑）
このレシピの生い立ち
豚キムチ炒め大好きな私の春のアレンジメニューです！コゴミが無ければ、菜の花やアスパラでの代用でも全くOKだと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
莉彩パパ
