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タケノコ水洗いし、好みの大きさに切ります(縦切り)。ニンジン、シイタケも好みの大きさに切ります。
鶏もも肉は一口大にカットします。
鍋に☆の材料を入れて火をつけます。その後に鶏もも肉を入れ、肉に火が通ってきたらタケノコ、ニンジン、シイタケを入れます。
鍋に蓋をして、弱火で約20分ほど煮込みます。
煮込んだら片栗粉を水に溶いてそれを回しかけて全体になじませたら出来上がり!!
そうなんです!このとろみが重要!!また是非作ってください☆