* バラの花 ❤アップルシナモンロール♪
♡Alice♪
作り方
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1
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HBなどでパン生地を作る。
手捏ねの場合は、レシピID :1399437の1から8まで参考になさって下さい。
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2
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ガス抜きをして、15g20個・10g20個に分割し丸める。
ベンチタイムを10分とる。
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3
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りんごはくし型の薄切りにして、はちみつ・レモン汁をかけ混ぜます。
レンジで10分加熱します。
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4
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15ｇ2個・10ｇ2個を平らに伸ばす。
生地の端が重なるように並べる。
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5
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リンゴをのせシナモンをふる。
小さい方からクルクル巻く。
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6
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マフィン型にグラシン紙を敷き、詰める。
乾かないようにして、1.5倍の大きさになるまで2次発酵する。
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7
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グラニュー糖をかけて、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
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8
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可愛いです❤
2011/07/05
オレンジページnetの手作りパンで選ばれました❤
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9
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http://www.orangepage.net/op/cooking/lesson/201105/
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コツ・ポイント
* 寒い時期の発酵は、電子レンジや発泡スチロールなど工夫して発酵して下さい。
* フィリングをりんごでなくて、チョコシートやジャムシートを使って作っても綺麗だと思います。
* フィリングをりんごでなくて、チョコシートやジャムシートを使って作っても綺麗だと思います。
このレシピの生い立ち
お花に見えるようなパンを焼きたくて考えました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
♡Alice♪
