【農家のレシピ】小松菜のナンプラー炒め

小松菜は5センチ程度のざく切り、にんにくは薄切りにしておきます。

フライパンにサラダ油とニンニクを入れ中火でニンニクの香りが出るまで炒め、次に小松菜の茎を入れ強火で炒めます。

小松菜の茎がしんなりしたら葉を入れ1分炒めてからナンプラーとコショウを入れさっと炒めて完成です。