薄力粉だけで本格トルティーヤ（ブリトー）

ボウルに薄力粉・オリーブオイル・塩を入れて、箸でぐるぐる混ぜます。

お湯をちょっとずつ入れながら箸でぐるぐる。半分くらいお湯を入れたら手ゴネに変えて、感触を確かめながら弾力ある耳たぶくらい

白玉団子を作るイメージの硬さまでお湯で調節します。手に付かないし、赤ちゃんのお肌みたいで気持ちいい（笑）

生地を休ませたら、包丁でカット。丸めます。私の手、かなり小さいほうなのでご参考まで＾＾；丸めた生地はラップかけてね。

大きいジップロックの両脇をカットしたものに生地をはさんで、フライパンの底でプッシュ！私は下にもフライパン裏返しで置きます

打ち粉は不要！ジップの上から更に麺棒（私は素手・笑）で１mmくらいに丸く薄く伸ばします。最後にフライパンでまたプッシュ！

ラップをそっとはがして中火にかけたフライパンで60秒。
表面がぷくぷくーっとしてきたら裏返します。焼きすぎ注意！

弱火だったり、焼きすぎたら乾燥してパリパリになっちゃいます。裏返したら30秒でＯＫ。弱火で写メとったら乾きました（泣

焼けたら乾燥しないように、お皿にのせてラップしておきます。
普通はタオルに包むらしいですが、なんか嫌で（笑）

★写メとってるとどうも失敗しますね＾＾；本当はもっとぷくぷく膨らみます。焼き目ももう少し濃く付きますよ＾＾