ふわふわ抹茶シフォンケーキ

牛乳をレンジで人肌より少し熱めに温める。
その中に、粒を潰した抹茶を入れて泡だて器でよく混ぜる。

ボールに卵黄を入れて、軽く混ぜ、１、を入れて、よく混ぜる。サラダ油も加え、更に混ぜる。

その中へ、よく振るった、薄力粉を加え、泡だて器で、グルグル混ぜる。

３、のボールの中へ、メレンゲを、３分の１ほど入れ、グルグル混ぜる。

メレンゲのボールの中へ、５、を、加えて、ゴムベラで、泡を潰さないように、周りから混ぜ込む。（混ぜすぎて泡を潰さないように）

シフォン型に流し込み、軽く空気抜きをして、１６５℃に温めておいたオーブンで、４０分前後焼く。

よく冷めたら、ナイフなどで、型の周辺を一回りして、型から抜く。

切り分けて、ホイップ等で頂いてくださいね。