まるごとバナナかな??
Description
いっぱい食べたいってリクエストが来たので作ってみましたw
材料
(4個)
スポンジケーキ(好きな生地で構いません)今回使ったのは ID:1423560
1ホール分
4本
☆レモン汁
大さじ1
50㏄
1パック(180or200cc)
★砂糖
50g
★バニラエッセンス
5滴くらい
作り方
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1
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スプレーボトルに☆を入れてバナナに吹きかけておく。水分が付きすぎたらペーパーで拭いておく。
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2
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スポンジを1㎝ほどの厚さで4枚スライスする。乾燥してると巻く時に割れるので、ラップで包んで乾燥を防いでおく。
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3
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★をボウルに入れ、少しゆるい感じに粟泡立てる。7分立てくらい。
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4
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クリームは絞り袋に入れておく。面倒だけど使いやすいので。
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5
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ラップの上にスポンジを1枚置き、ホイップクリームを乗せバナナを置く。バナナの上にもクリームを置く。
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6
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前後のラップを持ち上げて合わせていく。ゆっくりでも思い切りよく♪両端はねじって止める。
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7
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ラップで成形した後、冷蔵庫でしばらく休ませて落ち着かせる。
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コツ・ポイント
バナナにレモン水をかけるのは色が悪くならないためなので、気にならなければ必要ないです。
スポンジが乾燥してる場合は砂糖50g・水100㏄を一煮立ちさせて冷ましたものを塗ってラップで包み、しばらく置いてしっとりしてからやってみてください。
スポンジが乾燥してる場合は砂糖50g・水100㏄を一煮立ちさせて冷ましたものを塗ってラップで包み、しばらく置いてしっとりしてからやってみてください。
このレシピの生い立ち
旦那のおねだりから~
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