アメリカンドッグなパンケーキの画像

Description

休日の朝、ソーセージと野菜が詰まったちょっと甘い具だくさんなパンケーキはいかがでしょうか。みんなで仲良く取り分けてね!

材料 (26cmフライパン一枚分)

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて縦半分にしてから1・2mmくらいの薄切りにして水にさらし、電子レンジで2分程加熱しあら熱をとる

  2. 2

    玉葱を薄くスライスして水にさらし水気を切っておく。魚肉ソーセージは縦半分にしてから薄切りする

  3. 3

    ボールにHCMと牛乳、玉子を割り入れ、泡たて器で滑らかになるまで混ぜる

  4. 4

    ③に①②の野菜とソーセージ、ミックスベジタブルを加え、ざっくり混ぜる

  5. 5

    フライパンを弱めの中火で熱してサラダ油を引き、温まったら④を流し入れ平らにならし蓋をする

  6. 6

    表面がある程度乾くまでじっくり焼く。焦げやすいので裏面を見ながら火加減を調節してください

  7. 7

    表面が乾いてきたら蓋や大皿をあてて、パンケーキを引っくり返す。この時表面が生だとかなり汚れて見た目ボロボロになります

  8. 8

    再度蓋をして焼き、竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がり!切り分けてお皿に盛る

  9. 9

    お好みでケチャップや粒マスタードをつけて召し上がれ!

コツ・ポイント

材料の*は袋表示の量を参考にして下さい。野菜もソーセージもあるものを入れちゃってください。ひっくり返すのが大変なら、もちろん小さく分けて焼いてもよいです。いっぺんに野菜も肉類も摂れて満腹です♪

このレシピの生い立ち

お好み焼きなどフライパンでどか〜んと大きく焼くのが好きです。パンケーキも大きくて具だくさんなら朝から幸せかな〜って♪
レシピID : 1425315 公開日 : 11/05/02 更新日 : 11/05/02

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