あるものでビスコッティ

オーブンを170℃に予熱しておく。
ピスタチオはフライパンで軽く炒っておく。
セミドライフィグは1cm角位に刻んでおく。

薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖をボウルに入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。(振るう代わり)

割りほぐした卵を②のボウルに入れ、少し混ぜたら干しぶどう・①のセミドライフィグ・ピスタチオも入れゴムベラで混ぜる。

170℃のオーブン上段で15〜20分焼く。

取り出し粗熱が取れたら1.5cm幅位に切り、切り口を上にして150℃上段で両面を7分ずつ焼きます。

完全に冷ましたら完成です。