きゅうりの柚子胡椒漬け
kururin18
作り方
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1
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ボウルにきゅうりをひと口ぐらいの乱切りにして塩をふって約5分おきます。
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2
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その間に丈夫なビニール袋かフリーザーバックにめんつゆと柚子胡椒を入れてよく混ぜます。
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3
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1のきゅうりの水分を軽く絞り2に入れて軽くもみ、くちを縛って冷蔵庫に一晩おきます。
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4
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前の晩に作っておくと翌朝のおかずやお弁当に入れられて便利です。
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5
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2011.6.14 おかげ様で話題入りしました！つくれぽを届けてくださった皆様、ありがとうございました＾＾
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6
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時花菜さんが大葉と胡麻を入れて作ってくださいました。
私も作ってみたら香りがよくって美味しかったです＾＾
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7
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プミッキィさんが大根でアレンジして作ってくださいました。ありがとうございます♪
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8
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2014.3.26 まっきー♪37さんがひとり話題入りしてくださいました。ありがとうございます♪
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9
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2016.5.26 お陰様で2度目の話題入りをすることができました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
もっとピリッと食べたい方は、もう少しだけ柚子胡椒を増やしてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
辛子漬けもわさび漬けも美味しかったので 、大好きな柚子胡椒でも美味しいだろうなぁって思って作ってみました。
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