ちょこっと甘め☆牛そぼろ
Description
ごはんが進む、牛そぼろです。炒りたまごと一緒に2色丼に♪
材料
(2~3)
作り方
-
-
1
-
しょうが・にんにくはみじん切りにする。フライパンに油を入れて熱し、しょうが・にんにくを入れて香りが出るまで炒める。
-
-
-
2
-
1に牛ひき肉を入れて、色が変わるまで炒める。
-
-
-
3
-
2に砂糖・みりん・醤油・塩を入れてさらに炒める。ひき肉に味がなじんだら完成。最後にお好みでこしょうをふります。
-
コツ・ポイント
醤油や塩は少なめかもしれないので、お好みで増やしてください。みりんを少し減らして、料理酒を加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔バイトしていたお店のまかないで食べた味に似せて、家でも作るようになりました。