セイロで蒸し鶏 上段・下段
Description
上段と下段で違うレシピを同時調理しました。鶏の照り焼きをメインにして 蒸しただけの鶏肉は別のメニューにします
komutatata
作り方
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1
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鶏胸肉の皮と脂身を切り取り 食べやすい大きさにカットします
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2
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セイロの中に蒸し調理用カップを入れて その中に「１」と調味料を入れます
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3
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カットしない鶏肉は酒を振りセイロの下段にセットします
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4
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強火で10分～15分過熱します
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コツ・ポイント
下段の蒸し鶏は他のメニュー用に～冷蔵庫で保存しておきます。（ネギだれをかける。サラダに使用など用途は様々あります）「２」は途中一回鶏肉を返し味を染み込ませて下さい。
このレシピの生い立ち
セイロを使って 2品同時調理しちゃいます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
komutatata
