塩唐揚げ

塩唐揚げ
あっさり塩味☆塩水に漬ける製法ですので、簡単にパサつかずしっとり頂けます。内緒にしときたいレシピですが・・・。

材料 (鶏肉2枚分)

鶏肉(むねorもも)
2枚
250cc程度
大さじ1/2
片栗粉
適量

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材料 (鶏肉2枚分)

鶏肉(むねorもも)
2枚
250cc程度
大さじ1/2
片栗粉
適量

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鶏肉を一口サイズに切ります。
ボウルにビニール袋をセットし、水、塩にんにくを入れかき混ぜる。

2

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1の袋の中へ鶏肉を半日ほど漬け込みます。(水量は肉が浸かるようにして下さい)

3

水気をきり、キッチンペーパー等で拭き、片栗粉をまぶす。

4

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両面、カリッとなるまで揚げる。

コツ・ポイント

このレシピ薄味です。(パクパクお肉だけを食べたい方用)
ご飯のお供にするなら、もう少しお塩を足してください。
水の中に漬けるので塩をたっぷり入れなくてはと思うかもしれませんが、入れすぎには注意!しょっぱくてとても食べれません。(失敗談から)

このレシピの生い立ち

実家近くに、塩唐揚げの美味しいお店があり、時折食べたくなるけど、遠いので…考えちゃいました。
レシピID : 1430194 公開日 : 11/05/27 更新日 : 12/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

13/02/27

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白い唐揚げ、美味しく出来ました。 カリカリ感が、たまりません。

めーぷるラブ

カリカリ唐揚げ美味しそ(*´∪`*)今晩唐揚げもいいなぁ♬

12/12/15

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漬け込み時間が超短くて;とってもカリッ×2パクパク美味しかったよ

ともりん0203

嬉コメともりんさん有難うღღほんとカリカリ感伝わる✿遅れぽ謝

12/11/02

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嫁にも好評でした。これ美味しいと言ってくれました。どうもです。

ayrtonsiba

お嫁さんに作ってあげちゃうなんて素敵☆うちも作って欲しい~♪感謝

12/09/19

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お肉柔か~@@塩水漬け初~美味~激旨♡内緒にされなくて良かった笑

xxxBEBExxx

カラッと美味そ~気に入って貰え良かった^^連れぽ&嬉しい言葉感謝