特売の生餃子を羽付きで簡単に焼く方法！
しるびー１９７８
作り方
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今日の主役の生餃子で～す！！１パック９９円でした！これをお店の味にしちゃいます！
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まだ火はだめよ。テフロン加工のフライパンに油をひきます。ホントは鉄がいーんですが、皆さんにはテフロンがいーと思いますよ。
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こんなカンジで並べます。今日は２パック。並べ終わったら火を点けて！強火ね！
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粉余ってますよね・・・。
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片栗粉（１パック分約5g）に水300cc強を加えよく混ぜます！
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すぐにさっきの水をフライパンに入れます！ジュワー！！
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ふたをして５分～１０分！音がジュワーから、シュワーになってきます！
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この様に膜が出来てきます。フチから仕上げ用ごま油を入れて。もうふたはしなくていいよ！
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フライパンをゆすって焼き色を均一にしていきます。パチパチと音がして、香ばしい香りがしてきました。焼き色強めでいいですよ！
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こんな具合になったら火を止めて！もう水分は無いですよ！無い事を確認！残ってるとこのあとやけどしちゃうよ！
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フライパンよりも少し小さいお皿を上からかぶせます。
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左手を添えて・・・。
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右手はこんなん。
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勢いをつけて肩位の高さで左手にお皿を乗せます！危ねぇから旦那なり彼氏にやってもらえっっ！(笑)慣れれば簡単よ！
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見て！この焼き色！
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餃子って直接たれを掛けると餃子同士が剥がれるって知ってました？（お酢の効果）
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いっただきま〜す！！
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３パックバージョン！ギュウギュウ！
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新たまねぎの万能食べる味噌だれを添えました！味噌味も美味しいよ！レシピID :1457641
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H25年8月16日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！やっとやっと話題入り！作ってくださった皆様Thanks！
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コツ・ポイント
水がはねる音を良く聞きましょう！ジュワ〜がシュワ〜になって、だんだんパチパチって音になってくるよ！餃子は頑張れば一度で３パックまで焼けます！何パック焼くにしても片栗粉は１パック分です。
このレシピの生い立ち
パリッパリッの羽根付き餃子が食べたくて、家でいつもやってます。ホントは教えたくねぇんだケド、いーやっっ！！出血大サービスッッ！！
しるびー１９７８
