HBで発芽玄米パン
メケコ
作り方
-
-
1
-
玄米を発芽するまで水に漬けます。
20度で24時間ぐらいでいい感じです。
折角なので２合炊きます。
-
-
-
2
-
発芽した玄米を玄米を炊く時の水加減で炊きます。最近のジャーは玄米炊飯モードがあって便利ですね。
-
-
-
3
-
炊いたご飯に水を入れて、フードプロセッサにかけて、どろどろにます。
残りのご飯は美味しく食べます。
-
-
-
4
-
残りの材料と３のお粥状の物をホームベーカリーに入れます。塩とイースト菌は近づけないように気を付けます。
-
-
-
5
-
HBの食パンモードで焼きます。好みで濃い目でもいいでしょう。
４時間強で完成です。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
新聞にあったご飯パンを作りたいと思ったけど、発芽玄米ご飯しかなかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
