ホームベーカリーでブルーベリージャムパン
Description
自宅のホームベーカリーで焼く普通の食パンに飽きたときに、ぜひお試しください。
材料
食パンを焼く材料
ホームベーカリーの指定通り
適量
作り方
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1
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焼き上がりの1時間半ぐらい前にパン生地を取り出して、4分割して広げてジャムを塗る。
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2
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くるくる丸めてパン生地のジャム巻きを4つ作る。ちょっとジャムがはみ出ているのもご愛嬌。
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3
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ジャム巻き4本をベーカリーに戻す。分割したりジャムを塗ったりしているうちに、ふくらんでたのがガスが抜けて小さくなるけど。
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4
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二次発酵を終えて、焼く直前になると、それなりにふくらむので大丈夫。
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5
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焼き上がりは、こんな感じ。パン生地巻き4本の形がちょっと残っている。
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6
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ジャムを入れすぎたのか、ひっくり返すと底の方にジャムがたまっている。
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7
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切ってみると、こんな感じ。ジャムは周りのほうに偏っていた。
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8
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前日に焼いた、ベーコン&チーズ入パンと一緒に、朝食にいただきました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
普通の食パンを焼くだけでは面白くなくなったので、何か入れて焼きたいとトライした作です。