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★を混ぜ合わせ、卵液を作る。ブロックベーコンは5mmの短冊切りにカット。
鍋に水を多めにはり、沸騰させ、しおを加える。スパゲッティを入れ、茹で時間より1分短く茹でる。
鍋にオリーブオイルを熱し、ブロックベーコンを炒める。白ワインを加えて香りづけをしてあらびきこしょうを加える。
ベーコンがカリカリになるまで、弱火でじっくり炒める。火から外し、濡れ布巾の上で粗熱をとる。
スパゲッティが茹で上がったら、素早くザルに上げ、4に加える。
鍋を弱火にかけながら、1の卵液を3回に分けて混ぜながら入れる。皿に盛り、あらびきこしょうをしてできあがり。
作ってくれてありがとう❗️
私も久々に作りましたー! 美味しかったです!
私も久々に作りました⭐️
ありがとうございました!また作ってくださいね( ^ω^ )