話題入りお弁当おかず☆海苔入り玉子焼き☆
☆オリーヴ☆
作り方
-
-
1
-
卵２個は溶きほぐし、砂糖大匙1/2とほんだし小さじ1/2を加えてよく混ぜる。
-
-
-
2
-
卵焼き用のフライパンの半分くらいまで①の卵を流し入れ、弱火にかける。卵が固まり始めたら菜箸などで丸めて芯を作る。
-
-
-
3
-
②で作った芯を端に寄せ、①の卵が全体に流し入れ、海苔1枚を乗せる。
-
-
-
4
-
芯の部分と流し入れた卵がくっついたら、芯の方から少しづつ丸めていく。
-
-
-
5
-
再度③→④の工程を繰り返し、全ての卵を撒き終わったら火を止める。余熱で玉子の表面にうっすら焼き色が付くまで火を通す。
-
-
-
6
-
２，３㌢の幅に切って、出来上がり☆
-
-
-
7
-
2012年1月25日、初の話題入りしました！つくレポ下さった皆さん、どうもありがとうございます☆
-
コツ・ポイント
今回は甘い卵焼きにしましたが、砂糖の代わりにお塩で作ると、大人向けの玉子焼きになります。
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれる、我が家のお気に入りお弁当おかずです。
☆オリーヴ☆
