ごぼうと鶏挽肉のパスタ
しんのすけぃ
作り方
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2
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フライパンにオリーブオイル大２位いれてしょうがを炒める。
パスタを茹でるお湯を沸かす。
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3
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いい香りがしてきたら挽肉を入れしっかり火を通す。
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4
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肉に火が通ったら水を切ったごぼうを加え２、３分炒める。軽く塩コショウする。パスタは茹で時間を調整して茹で始めてください。
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5
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ごぼうが少し透明な感じになってきたら、お酒、しょうゆ、茹で汁を入れて少し煮る。
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6
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煮えてきたら斜め薄切りにしたねぎを入れて軽く混ぜる。
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8
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完成です。食べるときに好きなだけ黒こしょうを振って下さい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ごぼうをしょうがをきかせて、しょうゆ味のパスタが食べてみたくなりました。
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