爽やか!春キャベツと新玉ねぎの甘酢漬け♪

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Description

今が旬の春キャベツを沢山食べよう♪新玉ねぎも一緒に。サッパリしていくらでもいけちゃいます。箸休めにも良いですよ。

材料

3枚くらい
半分(大きめ)
☆酢
大匙2
☆レモン汁
大匙1
☆砂糖
大匙2
☆しょうゆ
小匙1
☆黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

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    玉ねぎは薄切りにして、水にさらしておく。

  2. 2

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    キャベツはざく切りにし耐熱ボールに入れふわっとラップをかけ、700wで2分チンし、一度取り出しかき混ぜ、更に1分チンする

  3. 3

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    チンしたら、ザルに上げ水気を軽く切る。

  4. 4

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    ボールにさらし玉ねぎを良く絞ったものと熱いキャベツを入れ、☆を合わせたものを加え和え、30分以上は馴染ませて召し上がれ。

  5. 5

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    すぐに食べず、暫く馴染ませた方が美味しいです。

コツ・ポイント

キャベツは熱いうちに、調味料と合わせてくださいね。すぐではなく、馴染ませた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

春キャベツと新玉ねぎが美味しい季節なので、沢山食べられるものを考えました。
レシピID : 1434566 公開日 : 11/05/10 更新日 : 11/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
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ぽぴぽぴ
普通キャベツと玉ねぎですがサッパリ美味しかったです♪

つくれぽありがとう♪白菜かな?この時期良いですね。感謝です。

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KaHo☆M
玉ねぎ→にんじんでお弁当にw残りは夕食で美味しくいただきました♪

リピれぽありがとう♪人参も良いですね。美味しそうなお弁当感謝

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KaHo☆M
キャベツだけでもうリピです(笑)さっぱりしてるので食べやすい♪

リピれぽありがとう♪暑いのでサッパリが美味しいですね。感謝♡

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KaHo☆M
酸っぱさと甘さがいい感じですね♪朝からさっぱり美味しかったですd

つくれぽありがとう♪爽やかで美味しそう。感謝です。