HBで★一番簡単なマーブル食パン★
Description
✾100れぽ✾感謝 MIXコールでココアパウダーを加えるだけ!どんなマーブル模様ができてるのかワクワクドキドキ♪
材料
(1斤)
焼塩
4g
砂糖
20~30g
インスタントドライイースト
2.5g
14g
70g
100g
大匙1
作り方
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1
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パンケースにマーガリンとココア以外の材料を入れて『食パンコース(焼色普通)』をスタート。5分後にマーガリンを加える。
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2
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ミックスコールで生地を取り出し目分量で2分割する。※パンケースごと取り出してもOK。※写真はミックスコールが鳴る2分前。
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3
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小さい(と思う)方の生地と●をHBに戻し入れる。※この時ココアパウダーが舞うので、パンケースにラップを被せます。
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4
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●と生地がある程度混ざったら(羽が動き出して2分~2分半後くらい)残りの生地もHBに入れる。※写真は捏ね終りの生地です。
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5
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焼きあがったら取り出して冷まします。
スライスするのは〝縦〟ではなくて〝横〟がオススメ♪
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6
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❉紫芋と黒胡麻のマーブル食パン❉
ココア→紫芋粉に換えて、黒胡麻大さじ1(MIXコール2分前に投入)を追加しました☆
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7
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11/7/4*まるまるちゃん*サンから頂いた〝つくれぽ〟に【工程④→パナ製HBは約5分後で成功】とありました☆感謝です!
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11/7/25こーぁサンから頂いた〝つくれぽ〟に【工程④→パナ製HB早焼きコースは4分後で成功】とありました☆感謝です!
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13/2/6 rockreeさんから頂いた〝つくれぽ〟に【工程④→パナ早焼き2分後で大成功】とありました☆感謝です!
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10
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Part2レシピ『HBで☸一番簡単なデニッシュ食パン☸』ID:1709390を掲載しました。2012.2
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コツ・ポイント
★MKのHBを使用(MKのHBはミックスコール後4分捏ねて発酵に入ります)★ココアは糖分無しを使用してます★生地は若干かための方がキレイなマーブル状になるので〝水分〟は調節してください★工程④の〝残りの生地〟を2~3分割して戻してもOKです
このレシピの生い立ち
娘の好きな〝マーブル食パン〟を超簡単につくりたくて☆