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れんこんと新ごぼうの胡麻きんぴら

れんこんと新ごぼうの胡麻きんぴらの画像

Description

新ごぼうの美味しい季節　れんこんのしゃきしゃききんぴらとコラボです　食物繊維たっぷり！おつまみにも　お弁当にも

材料

れんこん
中くらい ひとふし
新ごぼう
１本
☆ごま油
大１
☆日本酒
大１
☆みりん
大２
☆きび砂糖
大１/2
☆醤油
大２
☆白すりごま
大３

作り方

  1. 1

    れんこんは、皮をむかず半月切り　ごぼうは、たわしで洗って斜め薄切り（すぐ炒めるのでアク抜きなしです）

  2. 2

    フライパンにごま油をいれ、中火でれんこん、ごぼうを炒めれんこんが、透き通ってきたら火を弱めます

  3. 3

    酒、みりん、砂糖を入れて煮詰め、醤油をいれさっと煮たら火を止めたっぷりのすりごまであえて出来上がり♪

コツ・ポイント

人参を少し入れると、彩りよくなり、栄養価もＵＰ！
きび砂糖は、白砂糖よりミネラル豊富でおすすめです

このレシピの生い立ち

新ごぼうのおいしい時期です　れんこんのきんぴらにいれてみました
レシピID : 1435163 公開日 : 11/05/11 更新日 : 11/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年5月19日
写真
☆こまっと☆
てん菜糖使いました♪美味しかったです

てん菜糖いいですね！美味しそうです。ありがとうございます。

2011年5月22日
初れぽ
写真
ううちママ
歯ごたえあって美味しいね♥簡単なのも嬉しい～

れぽありがとうです♪ 歯ごたえ楽しんでください！感謝です❤

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( )
yukiyumisa
れんこんと新ごぼうの胡麻きんぴら
by yukiyumisa