サラダ油de簡単ザクッ鳩サブレ風クッキー

サラダ油de簡単ザクッ鳩サブレ風クッキー
H28.3レポ400人超え感謝☆サラダ油で作るクッキー?サブレ?天板に伸ばして焼くので楽!
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材料 (天板1枚分)

1個
砂糖
80g
サラダ油
70g
薄力粉
200〜230g
*塩(無くても○)
2つまみ
☆半量で小さめに作っても

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オーブンを160度に余熱します。天板にクッキングシートかアルミ箔を敷いておきます。(私は四隅もカットしません)

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ボウルに卵を割り入れ、泡だて器でほぐします。ボウルごと秤にのせ、総量+砂糖70gを量りながら入れます。下ろし混ぜます。

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[1]と同じ要領で、サラダ油も量りながら入れます。*も入れて、下ろして良く混ぜます。

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薄力粉を振るわずそのまま、同じ要領で量り入れ、下ろしてゴムベラなどで生地がまとまるまで切るように混ぜます。(コツ参照)

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生地を天板にどーんとのせ、手のひらで伸ばします。天板いっぱいに!手を汚したくない時はラップの上から。厚さ5〜8mm位。

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好みで爪楊枝の頭で穴を開け模様をつけて☆
160度のオーブンで17~20分位焼きます。(手順12の追記も確認して下さい)

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キツネ色に焼けたら、熱いうちに包丁で好きな形にカットします。出来上がり!冷ました方がザクッと感がありますよ♪♪

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もちろん型抜きして焼いても!その時はラップで包んで伸ばしてから型抜きして下さい。大き目の型で抜いたほうがサブレっぽいです

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トップ写真は、四角くカットしました。面倒で爪楊枝で模様はつけてないです笑。

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2012.11追記します♫最近私は焼いた後にカットして裏返して、更に15分位焼いて両面ザクザクがお気に入りです♡

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2013.3.14追記。焼く時の温度が160度で低い家庭もあるかもしれません。焼き足りない時は170度で焼いて下さい。

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2013.7.22追記*最近は塩多めで塩サブレ風(⁈)にハマっています。適当ですが5つまみ位かな(^^)オススメです♡

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2013.9.25息子達と作りました!半分は紅茶のティーパック1袋入り。固めな生地なので子どもにも作りやすそうです^^

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2016.7.21人気のアレンジは紅茶、ココア、きな粉でした^ ^グラニュー糖をまぶして焼くアレンジも美味しそうです☆

コツ・ポイント

薄力粉の量は卵の大きさで調整して下さい。ベタつかずまとまる位が目安です。計量は適当でもそれなりに美味しく出来ますwwカロリー↓なら砂糖・油は10g~20gずつ減らしても○でした。量が多いので、薄いのが好きな方は半量ずつ伸ばしても♡

このレシピの生い立ち

いつも適当に作っていたサラダ油クッキーを、型抜くのも面倒くさくなったある日、そのまま天板に伸ばして焼いてみたら・・・美味しい!!旦那も「鳩サブレみたいで美味しいね♪」と言ってくれたので、レシピ化してみようかな~と^^
レシピID : 1435492 公開日 : 11/05/14 更新日 : 16/07/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

429 (352人)

16/06/23

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甘さ控えめで作りましたが簡単で美味しかったです!リピします^^*

yuuuutan♪

可愛い素敵なレポありがとうございます(*^^*)

16/06/08

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きな粉もいれてみました♡いつも美味しい素敵レシピ有難うございます

ごくもり

こちらこそいつも作って下さりありがとうございます(*^^*)

16/05/31

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両面焼きです。ピーナッツに、チョコ欲張りすぎちゃったかな?!

チャコちゃん⭐️

遅くなりすみません!欲張りアレンジ美味しそうです(^o^)

16/05/28

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仕上げにグラニュー糖をまぶし焼いたらこれまた美味( ´)Д(`)

ひんべえ☆

遅くなりすみません!グラニュー糖良いですね^ ^美味しそう!

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