塩麹で美味★鶏チャーシューカレー味
エーコ
作り方
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1
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ビニール袋に鶏肉を入れ，★の調味料を加えてモミモミ。
1時間くらい置いておく。
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2
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オーブンで焼いてできあがり！
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3
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※私はスチームオーブンのグリルコースで20分くらいで焼いています。ご家庭のオーブンに合わせて焼いてください。
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コツ・ポイント
塩麹にはまっているので，以前のレシピを改良しました。（2012．3.21 改）
塩大さじ１を塩麹大さじ１に変えただけですが，塩麹のおかげで，お肉はもっと，やわらかくてジューシーに仕上がりました。塩麹LOVE！！
塩大さじ１を塩麹大さじ１に変えただけですが，塩麹のおかげで，お肉はもっと，やわらかくてジューシーに仕上がりました。塩麹LOVE！！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピを我が家用にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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