野菜をおいしく：カリフラワーのカレーマリネ

マリネ液の材料をボウルに入れて混ぜ合わせておく。
ローリエも加えておく。

セロリは筋をとって、
斜め薄切りにしておく。
カリフラワーは小房にわけ、ニンジンは厚めの拍子切りにし、塩を加えた湯でニンジンから
歯ごたえが残るぐらいにさっとゆでてざるにあげる。

２を１のボウルに入れさっと混ぜ合わせ、冷蔵庫で２０分
ほど冷やしてからいただく