ローズ家のコブサラダの画像

Description

アメリカのレストランの定番サラダ、ローズ家風。

材料 (3−4人分)

レタス 角切り
半玉
ゆで卵 みじん切り
3個分
トマト 角切り
3個分
アボカド 角切り
1個分
半身1枚
小さじ2
カレー粉
小さじ⒉
小さじ1/8
大さじ1
ドレッシング
大さじ3
マヨネーズ
大さじ3
チャイブ
大さじ2

作り方

  1. 1

    パプリカ、カレー粉、塩、小麦粉をあらかじめビニール袋に合わせておく。その中に鶏胸肉を入れる。

  2. 2

    1を皮目を下にして弱火でフライパンでじっくりと火を通す。焼けてあら熱がとれたら角切りにする。

  3. 3

    ベーコンはかりかりになるまで焼いて小さめに割っておく。

  4. 4

    お皿にレタスをしき、その上に順番に卵、トマト、ベーコン、アボカド、チキン、ほぐしたブルーチーズを並べる

  5. 5

    食べる時は混ぜて、あらかじめマヨネーズとヨーグルト、チャイブを合わせておいたドレッシングを適量かけて召し上がって下さい。

コツ・ポイント

チキンはローストチキンの残りや、鶏ハム、茹でたチキンを使ってもいいと思います。

このレシピの生い立ち

いつも行っているレストランの真似です。
レシピID : 1439295 公開日 : 11/05/16 更新日 : 11/05/16

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