ルンピア(春巻き)の具でリメイク揚げ餃子
作り方
-
-
1
-
ルンピアの具とシュレッドチーズを混ぜる。チーズの量はお好みで増減してね。チリパウダーを入れても美味しい♪
-
-
-
2
-
ちょっと少ないかな・・の量を皮に包んでいく。
1つだけ、わさび等入れてロシアンルーレットしても面白い。
-
-
-
3
-
乾くと破れるので、包み終わったらラップしておく。
-
-
-
4
-
具は火が通っているので200℃の油で外がカリっときつね色になったら、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
具をたっぷり包む必要は無く、ちょっとで大丈夫。カリっと揚がった香ばしい餃子の皮と一緒にルンピアの肉とチーズが美味しくて病み付き♪チリパウダーを加えるとピリッと大人の味に♪
オムレツの具としてもとても美味しい♪
オムレツの具としてもとても美味しい♪
このレシピの生い立ち
ルンピアの具が少々残ったので、冷凍していた。再利用もやっぱりサクッと揚げ物で♪