☆我が家の中華風冷奴☆

豆腐を4等分する。お皿に盛り付ける。（水が出たら切ってください）

茄子を5ミリのさいの目に切る。（気になる方は水に10分つけてあく抜きして下さい。）

フライパンにごま油を入れて熱し、茄子をいためる。油を吸ってしんなりするくらい。

☆の調味料を混ぜ合わせて上からかけたら出来上がり。