手羽元と大豆のトマト煮

にんにくと生姜はみじん切りにします。鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくと生姜を炒め、手羽元を入れて表面を焼きます。

水とホールトマトを入れて強火にし、ふつふつと煮えて来たら大豆の水煮を入れて中火にします。●を入れて蓋をし15分煮ます。

水分量が半分ほどまで煮詰めて出来上がりです。