苺とトマトのペッパーマリネ。の画像

Description

宝石のような真っ赤な苺とトマト、ペッパーがピリリと美味しいです。

材料 (2人分)

6~8粒
1個
●ペッパーミックス(無ければ塩と粗びきペッパーで代用可)
3~4ふり
●レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして種を取り除き、1センチ角にカットする。苺は洗ってヘタを取り、トマトと大きさを揃えてカットする。

  2. 2

    ボウルに①を入れ、●の調味料をふりかける。全体を混ぜ合わせ、冷蔵庫でよく冷やして出来上がり。

  3. 3

    写真

    今回は、塩分が含まれている、こちらのペッパーミックスを使用しました。

コツ・ポイント

トマトはフルーツトマトを使用しましたが、普通のトマトやミニトマトでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

甘い苺をデザート以外でも食べたくて考えました。
レシピID : 1441612 公開日 : 11/05/17 更新日 : 17/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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星のしっぽ
ペッパーとイチゴあいますね(。→∀←。)この食べ方好き♡ ゚*♪

マニアックな食べ方ですが私もお気に入りです♪れぽ有難う!

初れぽ
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MI‐RIN
ペッパーとレモンが効いてておかずになりそう!新鮮な味( ☆∀☆)

初れぽです!陽の目を見ることはないと思ってたので感動!感謝(◎⁀ ⁀◎)