苺とトマトのペッパーマリネ。
作り方
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1
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トマトは湯むきして種を取り除き、1センチ角にカットする。苺は洗ってヘタを取り、トマトと大きさを揃えてカットする。
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2
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ボウルに①を入れ、●の調味料をふりかける。全体を混ぜ合わせ、冷蔵庫でよく冷やして出来上がり。
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3
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今回は、塩分が含まれている、こちらのペッパーミックスを使用しました。
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コツ・ポイント
トマトはフルーツトマトを使用しましたが、普通のトマトやミニトマトでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
甘い苺をデザート以外でも食べたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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