鶏肉とマスタードのオーブン焼き♪
Arsinda
作り方
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1
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手羽の皮をはぎ、味が染みやすいように４ヶ所ほど縦に切り込みを入れる。
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2
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粒マスタードを付けてちょっとマッサージ。
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3
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その他の材料をすべて入れ、軽く塩・胡椒。（ベーコンが入るので塩は控えめに）（ローズマリ・セージが無く、ローリエで代用）
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4
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１８０度のオーブンで３５～４０分。（まずはホイルでおおって２０分外して焼き色を♪）
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コツ・ポイント
コツなんて有りません（＾－＾）簡単です！！
写真はパンチェッタを使用していますが、ベーコンを切らずにそのまま鶏肉にくるくる巻き付けると更に華やかだし旨みもアップ♪
写真はパンチェッタを使用していますが、ベーコンを切らずにそのまま鶏肉にくるくる巻き付けると更に華やかだし旨みもアップ♪
このレシピの生い立ち
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Arsinda
