朝にランチにカレーもやし卵ベーグルサンド
白雲堂
作り方
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1
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ベーグルは横半分にスライスして好みでトーストし、マヨネーズをぬる。
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2
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フライパンに油を熱して玉ねぎ、もやしを炒め、●で調味する。
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3
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フライパンに油を熱し、卵をそっと割り入れる。塩、こしょうで調味し、蓋をして好みの焼き加減の目玉焼きを作る。
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4
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１のベーグルに２、３を載せサンドする。
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コツ・ポイント
自家製の焼きたてベーグルを使ったのでトーストしませんでしたが、市販のベーグルはお好みでトーストすると美味しくなるかと思います。
このレシピの生い立ち
コーンミールベーグルを焼いたので、冷蔵庫にあるものでベーグルサンドを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
