和風出汁と粒マスタードのドレッシング
Description
茅乃舎さんのアゴ出汁と粒マスタードの組み合わせですが、水菜や大根のサラダに合います
meson2009
材料
（2人分）
アゴ出汁（茅乃舎さんのもの）
出汁にして100ｃｃ
粒マスタード
大さじ1強
マヨネーズ
大さじ１
醤油
小さじ1/2
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＊マスタードとマヨネーズの割合はお好みで
作り方
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1
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茅乃舎さんのアゴ出汁を表示通りに煮出汁す（ドレッシングに使うとやや余りますので、残りは他のお料理に使って下さい）
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2
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ボウルなどに出汁を入れて、粒マスタード→マヨネーズの順に入れ、味をみながら調整、醤油はひとたらしくらいがいいです
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3
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大根干しとさっと茹でた人参をドレッシングで和えて、水菜と一緒にいただくサラダにしてみました
お魚のソースにも！
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コツ・ポイント
分量はすべて目分量でもOK、マスタードはディジョンタイプにしても美味しいと思います
このレシピの生い立ち
思い付きですが、さっぱり食べれる味を工夫しました
meson2009
