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✿おくらときゅうりの中華風あえもの✿

✿おくらときゅうりの中華風あえもの✿の画像

Description

サラダとしても漬物としてもイケそうな、そんな和え物です。

材料 （2人～3人分かな）

きゅうり
1本
おくら
8本
鰹節パック
１袋（３～５ｇ）
★醤油
大匙１
★酢
大匙1
★砂糖
小さじ１～２
★食べるラー油またはごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ★を合わせておく。

  2. 2

    おくらは塩（分量外）を適当につかんで、手でこすって、うぶ毛を取り除きます。
    1，2分ゆでると
    色がよくなります。

  3. 3

    きゅうりと２のおくらを一口大に切って、ボールにいれ、鰹節をまんべんなく混ぜておきます。

  4. 4

    １をまず半量回しかけ、よく和えます。

    少しなじませたら
    味見をしながら残りをまぜこんでください。

  5. 5

    写真

    2015.09.05
    10人のみなさんからつくれぽをいただきました✿
    ありがとうございました！

コツ・ポイント

きゅうりの大きさによっては水っぽくなってしまうかも。
大きなきゅうりは塩でもんで水を切ってから使いましょう。

2013.05ご意見いただき
手順４を少々修正しました。
たわーポッターの妻さん、ありがとう♪

このレシピの生い立ち

ファミレスのサラダバーにあって美味しかったので、作ってみました。
レシピID : 1446251 公開日 : 11/05/21 更新日 : 15/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2016年11月27日
写真
みぃちゃっ！
簡単おいしい1品助かります♡忘れてたオクラを救済できました♪

作ってくれてありがとう♪掲載遅くなりました〜！

2015年9月27日
写真
Yutanpo358
さっそくリピ♪とっても美味しかったです～！(*^^*)

わぁ♪ありがとう❤

2015年9月22日
写真
필보ピルポ
ピリ辛…ウマっ｡:+((*´艸`))+:｡

作って頂きありがとう♪

2015年9月19日
写真
Yutanpo358
あっさりさっぱり♪とっても美味しかったです～！(*^^*)

作って頂きありがとう♪

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sacchi
✿おくらときゅうりの中華風あえもの✿
by sacchi