さくらんぼ大福
Description
色がきれいで甘酸っぱいさくらんぼin大福！大福生地は電子レンジで簡単。カテゴリ。水の分量を訂正しました。2014/2/2
olive11
材料
（10個分）
作り方
-
-
1
-
さくらんぼは洗って水分を拭き、種を取る。ぷーこさんの「さくらんぼ＆アメリカンチェリー種の取り方」ID :1127436
-
-
-
2
-
1の果汁が付いていたら拭きとり、さくらんぼの数に等分した餡で包む。ラップを使うと包みやすい。100gだと餡は少なめです。
-
-
-
3
-
耐熱容器に＊を入れ電子レンジで2分加熱してかき混ぜる。更に2分、1分。それぞれ加熱後にかき混ぜる。半透明になればOK。
-
-
-
4
-
3を片栗粉を敷いたバットにあけて、さくらんぼの個数に等分する。手のひらにひろげ、2のさくらんぼをのせて綴じる。
-
-
-
5
-
形を整え綴じ目を下にして出来上がり。
-
-
-
6
-
よろしければ「元祖★あんず大福」ID：1182913 もどうぞ。
-
-
-
7
-
「モンブラン大福」ID：1280357
もあります。
-
-
-
8
-
お饅頭・大福カテゴリ掲載。
-
コツ・ポイント
ぷーこさんの「さくらんぼ＆アメリカンチェリー種の取り方」ID :1127436 でさくらんぼの種が簡単に取れました。
今回はアメリカンチェリーで作りましたが国産さくらんぼでも酸味と餡の組み合わせが◎です。
あずき餡でも出来ます。
今回はアメリカンチェリーで作りましたが国産さくらんぼでも酸味と餡の組み合わせが◎です。
あずき餡でも出来ます。
このレシピの生い立ち
旬のフルーツで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
olive11
