ホッとする味、きゅうりの漬物~♪
作り方
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1
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きゅうりをピーラーで4ヵ所くらい皮をむいて、7~8mmくらいで斜め切りする。
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2
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白だし、砂糖、水を混ぜ、ビニール袋にきゅうりと一緒に入れ、もみもみする。
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3
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冷蔵庫で1~2時間くらい寝かせて、出来上がり~♪
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コツ・ポイント
個人的には、きゅうりは厚めに切ったほうが好きです♪
すぐ食べる場合は濃いめ、長く漬ける場合薄めがいいです
お皿にだしと一緒に入れておくと、今日はさっぱり漬物、翌日はしんなり漬物で、二度美味しいです(*^^*)
すぐ食べる場合は濃いめ、長く漬ける場合薄めがいいです
お皿にだしと一緒に入れておくと、今日はさっぱり漬物、翌日はしんなり漬物で、二度美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家で食べたきゅうりの漬物が美味しくて、母に作り方を習いました。
意外と簡単だったことと、お砂糖が多いのにはびっくりしましたが、
なんだかホッとする味です(笑)
意外と簡単だったことと、お砂糖が多いのにはびっくりしましたが、
なんだかホッとする味です(笑)
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