肉巻き香味みそ焼き
みにみに。
作り方
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1
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じゃがいもを2㌢角くらいに切り、ゆでる。
ほうれん草はゆでたあとしっかり水を切って適当な大きさに切る。
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2
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たまねぎを薄切り、豆腐とベビーチーズは2㌢角に切る。
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3
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豚肉を4枚残して、残りを細かくしてボウルに入れる。ベビーチーズと塩コショウで味付ける。
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4
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③を8等分する。4枚残した豚肉を半分に切って、それで③を巻く。軽くフライパンで焼いておく。
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5
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★香味みそを作る
小鍋に香味みその材料をすべて入れ、弱火で少し練りこむ。
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6
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アルミホイルの上にたまねぎ、じゃがいも、肉、とうふ、ほうれん草、みそ、チーズの順でのせる。
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7
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アルミホイルの口を閉じて230度のオーブンで15分焼く。
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8
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お肉に火が通っていれば完成＊
どうしても通らないときはいったんお肉を出して焼いてください!
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コツ・ポイント
肉は少し火が通りにくいので、最初に少し火を通しておくこと☆私の家のオーブンは弱くて火を通さないと少し生でした(qω;`)
このレシピの生い立ち
香味みその作り方を教えてもらったので、それを使った料理をしたくて作りました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
