ゆかり酢
Description
甘塩酸っぱさが、酢飯に、スライスオニオンなどにもよく合います。お酢好きな方にお勧めです。
miyuki12
材料
（少量（使い切り分量））
小さじ２
◎黒酢（なければ他の酢でも）
大さじ２
◎黒糖
大さじ１
◎みりん
大さじ１
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＜ゆかり酢飯＞
１～２人分
スライス胡瓜
１／３～１／２本
２～３本
適量
ゆかり酢
１人分 大さじ１を目安にお好みで調節下さい。
作り方
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1
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◎をを混ぜ合わせて、レンジ５００Wで１５～２０秒位加熱し、１分位ひたしたまま放置する。
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2
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茶こしで、ゆかりと汁を分ければ出来上がり。
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4
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温かいご飯に混ぜて、簡単酢飯に。写真は胡瓜とカニカマ入りです。焼き鮭を入れても美味しいです。ゆかりのみ、汁ごと、お好みで
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5
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ゆかりを、スライスしたバナナに少量を乗せて。あくまでお酢好きの方に。クエン酸＆バナナ効果でお疲れの時にもよさそう。
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6
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ヨーグルトに入れて。こちら汁（甘酢）も加えています。塩気もあるので、入れすぎ注意です。
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7
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時花菜さんが、大葉も入れて下さいました。有難う～
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8
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ルリナさんが、豆乳大さじ３と、塩気を加えてソースにして下さいました。
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9
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ルリナさんが、はちみつを入れて、ソーダで割ってドリンクにして下さいました。素敵アレンジ有難う～
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コツ・ポイント
酢の物全般に加えても合うので、色々アレンジ下さい。ゆかりふりかけは入れすぎると、塩味がきつくなるのでご注意下さい。
このレシピの生い立ち
時花菜さんの「梅酢もドキッ♡（梅酢もどき）」（ID:1363320)と「簡単^^紅芯大根（大根）のお漬物」（ID:1308167)」のレシピが大好きで、黒酢を使って、アレンジさせて頂きました。体にも良い黒酢を手軽に、食事やデザートで摂取。
miyuki12
