コーンフレーククッキー
ｆａｗｎ
作り方
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1
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厚手の袋に入れ細かくたたいておく。あんまり大きい食感は好みではないので結構たたきました。
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2
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ショートニングを柔らかくなるまで泡立て器か木べらで練る。
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3
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砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。
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4
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溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。一気に入れると分離して混ぜにくいよ。
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5
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へらに持ち替えてコーンフレークを加え混ぜる。チョコチップも加えて混ぜる。
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7
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大さじ３/２位ずつ丸めてすき間を多めにあけて天板に並べる。私は食感を比べたくて大きさ変えて２回焼きました。
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8
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ちょっと生地が乾いたところで、平らにつぶす。暖かいと手にくっつきます^^;
180℃で約12~15分焼く。
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コツ・ポイント
私はプレーンタイプのフレークを使いました。甘すぎは苦手なので砂糖60gだと控えめだと感じるかも…。
サクッと言うよりザクッ！ガリッ！って感じなので、フレークは細かめ、生地は５mmくらいの平にした方がサクッと食べれて好きです。
サクッと言うよりザクッ！ガリッ！って感じなので、フレークは細かめ、生地は５mmくらいの平にした方がサクッと食べれて好きです。
このレシピの生い立ち
余りはじめたショートニングを使ったお助けﾚｼﾋﾟです*^^*
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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ｆａｗｎ
