残った塩茹でそら豆でお弁当おかず♪

残った塩茹でそら豆でお弁当おかず♪
旬のそら豆、たくさん塩茹ででおつまみに♡ちょこっと残ったのをお弁当おかずにいかがでしょうか。これまた旬の新玉と♡
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材料

塩茹でそら豆
10粒程度
新玉ねぎ(普通の玉ねぎでも)
1/2個程度
バター
少々
マジックソルト(クレイジーソルトでも普通の塩でもお好みで♪)
少々
あらびき胡椒
少々
粉チーズ
お好きなだけ
ピザ用チーズ
お好きなだけ

1

塩茹でそら豆は薄皮を剥いておきます。新玉ねぎはクシ切りに。

2

フライパンを熱し、バターを入れ、玉ねぎを中火くらいでしっかり炒めます。焦げないように気をつけて。。。

3

玉ねぎがしんなり薄い茶色になったら、そら豆投入。軽く炒め、マジックソルト、あらびき胡椒少々をふり、全体に軽く混ぜる。

4

粉チーズ、ピザ用チーズを入れてすぐ火を止める。全体を軽く混ぜて出来上がり。焦げすぎるとフライパンにくっついちゃます。

コツ・ポイント

よく玉ねぎを炒めること、粉→ピザ用でチーズを投入、チーズを入れたらすぐに火を止めること。
余熱でも十分チーズ溶けます♪チョイカリッとしたところを作りたいので先に粉チーズを。お好みで粉チーズだけでもOK♪
そら豆の香り好きな方は塩をおススメ♪

このレシピの生い立ち

前の晩食べきれなかったそら豆を、簡単お弁当おかずに活用☆次からは、わざと残しておいてもいいかもね♪
レシピID : 1451050 公開日 : 11/05/26 更新日 : 11/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/05/15

写真

昨晩の空豆をわざと残しました☆簡単でとてもおいしかったです!

よもぎとヨーゼフ

れぽありがとうございます♪空豆シーズン☆うちも食べなきゃ!

12/05/31

First tsukurepo mark
写真

とても美味しかったです。チーズが絶妙です☆ お弁当にも♪

kyontora

わ、ありがとうございます♪お弁当にも、メチャ嬉しいでっす☆