豚バラ肉と卵の煮物

ゆで卵を作る。水を沸騰させてから卵を入れると殻がむきやすいです。

豚バラ塊肉、大根を食べやすい大きさに切る。

フライパンで肉を焼く。油が出るのでキッチンペーパーですいとる。

ゆで卵、しょうが、だしつゆ、ハチミツ、水を入れ、落としぶたをして弱火〜中火で20分程煮る。

落としぶたを取り、さらに煮る。ゆで卵を転がして全面に味がしみこむようにする。

汁気が少なくなってきたら出来上がり。